Courgettes farcies à la viande hachée

Même si nous sommes bien en automne, l’été indien est bien présent et se prolonge, nous donnant envie de faire durer les saveurs estivales dans notre assiette. Il me vient l’idée de mettre ma recette de gratin de courgettes gratinées au comté, fromage de saison.

On adore manger la butternut en soupe. C’est même une de mes soupes préférées mais l’on aurait tort de ne la manger que sous forme liquide car son petit goût de châtaigne et sa texture de velours se révèle encore plus en texture « purée ». Bref, le butternut a tout pour plaire.

Oeuf dur. Voici la première recette pour bébé publiée sur mon blog. J’ai choisi de réaliser une purée de polenta au citron et aux courgettes, adaptée pour les bébés dès 7/8 mois. Cela faisait longtemps que je voulais vous présenter quelques unes de mes recettes que je fais pour mon bout de chou. Alors c’est partit pour la diversification alimentaire !