Recettes de pâtisserie de Chaud Patate

Voici la liste des recettes de pâtisserie par Chaud Patate.

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Recettes de Chaud Patate

Bonbon de noix du Brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Aujourd’hui je vous présente une confiserie à base de lait concentré sucré et noix du Brésil aromatisée à la tonka. Le plus de cette recette est la façon ludique de presenter les bonbons avec une bougie comestible. Cette bougie sur un cake ou en composant un dessert certainement fait son effet.

Mousse au chocolat de Christophe Felder et jabuticaba brésilien

...et mon coulis de jabuticaba du jardin. Mousse onctueuse au chocolat accompagnée d'un coulis acidulé de fruit tropical jabuticaba.

Gâteaux succulentes et cactus au glossy buttercream

Des gâteaux au café et à la noix du Brésil farcis de crème pâtissière au café et joliment décorés au glossy buttercream poché à douille. Une méthode coréenne pour décorer des gâteaux avec des fleurs et feuilles pochés à douille, tout en donnant un effet brillant.

Mini gateau sucré au maïs

Du maïs en sucré dans un gâteau sans gluten ultra savoureux

Millefeuille sucré tomate et basilic

crème pâtissière au basilic plus tomate-cerise au miel, romarin et tonka.

Pâte feuilletée express au beurre pommade

Un feuilletage rapide et efficace : aucun effort et gourmandise assurée !

Gâteau au vin rouge

Ultramoelleux, ce gâteau originel a la plus fondante des textures... À être dégusté avec une bonne crème mascarponne : phé-no-mé-nal!

Cupcake pomme et cannelle

Des gateaux mignons et leurs biscuits à base de pâte de lait concentré sucré pour remplacer la pâte d’amande. Découvrez la photo-recette.

Patate péï à la mode brésilienne avec patate douce violette, cachaça et fausse tonka

Inspiré du gâteau réunionnais mais avec des ingrédients brésiliens d'excellence.

La brioche pastèque

Inspirée de la bande dessinée brésilienne de Mauricio de Souza, la brioche en forme de pastèque fait du succès avec les petits et les grands.

Recettes par tags

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