Recettes de dessert de Chaud Patate

Voici la liste des recettes de dessert par Chaud Patate.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chaud Patate

Munguzá de canjica brésilienne

Il s'agit d'une crème sucrée de maïs blanc cuite au lait de coco et aromatisée à la cannelle et au girofle. À Bahia on le prend au petit déjeuner ou pour le dîner quand il fait froid, mais surtout il fait partie du banquet traditionnel de la fête du feu de la Saint-Jean au nord-est du Brésil.

Millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça

Ce millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça est un dessert absolument délicieux, aux arômes exotiques du Brésil. Ou comment voyager dans l'assiette !

Ananas rôti aux jus de mandarine, orange et papaye aromatisé à la fève tonka, biscuit au noix du Brésil et sa chantilly lait de coco-citron

Le soleil dans l'assiette avec un dessert léger et gourmand aux fruits du Brésil

Verrine de tapioca aux fruits jaunes, papaye confite et chantilly noix de coco

Essayez cette recette du Brésil et donnez votre avis en commentaire !

Pannacotta aux fruits rouges et basilic

Avec peu d’ingrédients et deux ou trois gestes on obtient une crème onctueuse, figée à la gélatine, parfaite pour finir un repas en beauté.

Financier poire et noisette

Un gâteau de saison moelleux et irrésistible

Financier aux mirabelles

Les mirabelles sont de retour !

Crème au jus de pomme

Onctueuse crème de pommes pour un dessert tout en fraîcheur

Truffe chocolat-café

Mignardise chocolatée aux notes caramélisées de café

Mousse au chocolat de Christophe Felder et jabuticaba brésilien

...et mon coulis de jabuticaba du jardin. Mousse onctueuse au chocolat accompagnée d'un coulis acidulé de fruit tropical jabuticaba.

Gâteaux succulentes et cactus au glossy buttercream

Des gâteaux au café et à la noix du Brésil farcis de crème pâtissière au café et joliment décorés au glossy buttercream poché à douille. Une méthode coréenne pour décorer des gâteaux avec des fleurs et feuilles pochés à douille, tout en donnant un effet brillant.

Mandarines rôties au caramel d’épices

Gourmandise et classe avec ce dessert rapide et vitaminé.

Popsicles fraise, basilic et kéfir

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de herbes aromatiques unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.