Frites croustillantes maison inratables en 4 astuces

Une étape déterminante dans la réalisation du pain.

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

L'aubergine frite s'entendra très bien avec un coulis de tomates maison épicé ou non selon les goûts !

Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop...