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Brinjal sambal

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Quelques mots sur cette recette

Je crois bien que l'aubergine est mon légume préféré ! Je profite de l'été pour cuisiner des aubergines à toutes les sauces. Version italienne, avec plein de parmesan et des tomates, version japonaise, avec du gingembre et de la sauce soja, ou encore version indienne, comme avec cette recette !

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