CUISINE EN FOLIE

C'est la pleine saison, alors autant vous dire qu'il faut profiter de l'ail des ours. Dans cette herbe, on peut tout utiliser, les feuilles, les fleurs, et même les boutons de fleurs avec lesquels je réalise des pickles. Aujourd'hui je vous propose cette recette de fromage frais aux saveurs subtiles.

Souvent je lis que parce qu'un gâteau est sans sucre, il ne peut satisfaire les papilles. Aujourd'hui je vous propose avec cette recette de la gourmandise, de la saveur et différentes textures. Les plus gourmands pourront rajouter des raisins secs dans la pâte, le principal étant de se faire plaisir !

Une herbe qu'on attend avec impatience au printemps, une herbe qui donne de la couleur et de la saveur à nos assiettes. Je vous propose donc aujourd'hui un cake et deux recettes de fromage : un brie et un fromage frais. Que rajouter de plus, si ce n'est régalez-vous !

Cette année je fais ressortir mon âme d'enfant en déposant ce lapin en pâte à sucre et ses petites carottes sur un carrot cake pour rester dans le thème. Et attention pas n'importe quelle recette puisque c'est celle du chef Yotam Ottolenghi. Un carrot cake ultra-moelleux à l'intérieur et bien croustillant à l'extérieur. Joyeuses Pâques à tous !

Sur la table de Pâques, le plaisir des papilles passe avant tout par le plaisir des yeux. Décorez votre table grâce à cette petite astuce végétale et le tour est joué. Ces oeufs vont amuser autant les petits que les grands, alors tout le monde en cuisine !

Un plat typiquement irlandais !

Après les fêtes, je me retrouve souvent avec des blancs d’œuf. Lassé des meringues et macarons, j'ai innové avec un gâteau à partager. En explorant diverses recettes, j'ai créé la mienne avec de la farine de coco bio et du chocolat. "L'essayer, c'est l'adopter" ? Absolument, recette adorée par tous ici!

Pour mettre le printemps dans l'assiette !

Un cake qui fait chanter le sud !