Recettes de dessert de delf745 - Page 15

Voici la liste des recettes de dessert par delf745.

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Recettes de delf745

Tarte au citron meringuée

Un classique mais tellement bon, la tarte citron meringuée régale à tous les coups!

Mi-cuit chocolat coco

un mi-cuit au coeur bien coulant avec un léger parfum de noix de coco au milieu du chocolat

Tarte figues, calisson et speculoos

Une tarte bien de saison avec une pâte sucrée aux noisettes, une crème de noisette parsemée de morceaux de calissons au spéculoos et des tranches de figues du jardin légèrement dorées au four. Impossible de faire plus gourmand.

Tarte au citron meringuée

Une tarte au citron meringuée presque classique puisque 100% végétale. A s'y méprendre !

Choux pécan sésame et vanille

un chou très gourmand garni d'une crème pâtissière vanille, un coeur praliné sésame pur et une ganache montée praliné sésame. Pour le croustillant, des disques de chocolat au lait et des éclats de noix de pécan caramélisées au sésame.

Tarte chocolat sésame

Une pâte sucrée croustillante qui contient un praliné sésame et une ganache chocolat au sésame noir.

Sorbet fraise en bâtonnets

Un sorbet très fraise contenant peu de sucre. Le vrai goût du fruit!

Tarte fraise rhubarbe

Une pâte sucrée croustillante, un confit de rhubarbe, une génoise moelleuse, une crème brûlée gourmande, une bonne dose de chantilly mascarpone et des fraises fraîches...la tartelette parfaite!

Choux tout praliné façon Marseille-Brest

un choux tout praliné : une pâte à choux au praliné garni de praliné pur, de noisettes caramélisées et d'une ganache montée praliné!

Entremets calisson framboise

un entremets au goût de calisson, très simple mais très bon et frais avec la gelée de framboise

Entremets figue verveine

Un entremets dédié à la figue, composé d'une mousse figues, d'un insert de crémeux verveine contenant des figues rôties au four, un croustillants à l'amande et un glaçage à la figue.

Galets noisette citron et yuzu

Un entremet individuel composé d'une mousse au gianduja, d'un insert au yuzu et d'un streusel noisette. Avec le glaçage miroir qui claque.

Tarte crumble figue

une pâte sablée bien croquante, une compotée de figues moelleuse et un crumble croustillant

Tarte framboise rhubarbe epeautre façon crumble

Une tarte sans beurre et sans oeuf. L'huile de coco fait des merveilles ! La gourmandise de la framboise associée à la rhubarbe.

Verrines poire chocolat et tomme de Savoie

une petite verrine dont la pointe de sel est apportée par la Tomme de Savoie IGP, un mélange surprenant mais délicieux

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