un chou très gourmand garni d'une crème pâtissière vanille, un coeur praliné sésame pur et une ganache montée praliné sésame. Pour le croustillant, des disques de chocolat au lait et des éclats de noix de pécan caramélisées au sésame.
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Une musique partagée par Oh la gourmande pour accompagner une recette de poêlée de chou romanesco et poitrine fumée.
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