Recettes de fromage de chèvre de Docteur chocolatine

Voici la liste des recettes de fromage de chèvre par Docteur chocolatine.

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Recettes de Docteur chocolatine

Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et pesto

Un clafoutis idéal pour l'été. En grand format ou en petit, il peut être préparé à l'avance et servi avec une petite salade verte. C'est vraiment très léger.

Tatin aux oignons et champignons caramélisés, Chantilly de chèvre

Une tatin originale comme un dessert pour apprécier les champignons. C’est extrêmement bon et beau ! Nous nous sommes tellement régalés que même le dessert pouvait presque nous décevoir ensuite.

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Terrine de blettes

Le fruit de mon imagination, une envie de blettes mais une envie de fraîcheur aussi...et voici une terrine "unique" improvisée à la maison à servir en entrée.

Quiche aux blettes et au chèvre

La saison des blettes arrive pour mon plus grand plaisir car c'est un légume que j'ai toujours apprécié. Les quiches étant bien pratiques pour varier les plats du soir, cette recette a été bien appréciée.

Panna cotta de chèvre, réduction de vin rouge, figues et jambon de Parme

Une entrée fraîche et originale.

Salade de kakis au chèvre, vinaigrette au sirop d'érable

Pour faire le plein de vitamine C, rien de mieux que des kakis !

Maracujas surprise

Il n'y a pas que les oeufs en chocolat qui peuvent receler de surprises, les fruits de la passion aussi !

Panna cotta estivale au chèvre, céleri, petit pois et baies roses

Une délicate panna cotta où plonger votre cuiller. Chèvre, légumes verts et baies roses pour l'apéritif, une association à découvrir.

Tomate ancienne surprise à la burrata

Ceci n'est pas une pomme d'amour mais une belle entrée en trompe l'oeil. Une tomate surprise à la burrata ! L'idée vient d'un restaurant sur Lille qui se nomme le Cerisier. Une jolie variation pour les adeptes de la tomate mozza, burrata, burratina...

Bouchées de figues pour l'apéro express

Trois ingrédients et hop, le tour est joué pour l'apéro

Tartare de boeuf express au chèvre, pignon et basilic

Un bon tartare de boeuf préparé à la minute

Toasts de crottin de chèvre et confiture d'olives noires

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage de chèvre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Verrine festive au saumon fumé, mangue, mélisse et mousse de chèvre aux baies roses

Une verrine festive pour redécouvrir l'association saumon fumé et mangue

Tiramisu léger aux fraises et chèvre

Découvrez un tiramisu tout léger où l'association chèvre/fraise étonne et ravit

Biscuit roulé à la tomate et au chèvre

Un biscuit roulé qui plaît pour l'apéritif

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