Une délicate panna cotta où plonger votre cuiller. Chèvre, légumes verts et baies roses pour l'apéritif, une association à découvrir.
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En écoutant "I Got You (I Feel Good)" de James Brown ! Waouh !
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Une panna cotta salée aux saveurs du printemps pour étonner vos convives.
La fameuse recette d'Alain Passard hyper simple et 100% nature ! Du céleri et du gros sel, rien de plus et un séjour au four de 3 heures. A déguster tel quel pour les amateurs ou accompagné d'une mayonnaise ou de moutarde.
Quand je vois ce velouté, j'ai l'impression d'avoir un peu joué au peintre dans mon bol. J'espère qu'il vous plaira tout de même, l'association du saumon, des cranberries ou airelles et du céleri est vraiment délicieuse. De la fantaisie dans les assiettes d'hiver.
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