Fan de pâtisserie, j'aime nourrir "ma tribu", lui fabriquer des souvenirs pleins de saveurs et de parfums avec une cuisine d'ici ou d'ailleurs, épicée, cosmopolite et vivante, mais aussi douce et caressante avec "ses calins sucrés
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 22 juillet 2018.
Un petit tour...ailleurs avec un repas complet. Des pâtes conchiglioni…
Une farce aux deux viandes, aux épinards, à la ricotta et au parmesan. Cuites dans une sauce tomate maison
Pourquoi pas un tiramisu exotique…Avec son coulis passion, sa compotée de mangue...Ses petits morceaux de mangue fraîche...Sa crème mascarpone et ses biscuits imbibés de jus de fruits exotique
Un dessert frais, délicieux au bon goût de fruit, idéal pour un gâteau de fête
Une recette de gaufres, divine et simple…Délicieuses, à la fois moelleuses et croustillantes, avec le sucre en grain qui croque sous la dent. Idéales pour le goûter des petits et des grands gourmands. Surtout bien suivre les instructions de la recette ...et se régaler
On connait tous les gâteaux basques tradidionnels, à la crème ou à la confiture... Mais je vous invite à déguster le nouveau gâteau basque au praliné...Avec sa pâte aux noisettes et sa crème au praliné amandes-noisettes maison...Parfumé, généreux et délicieux...
Un bon plat d’hiver...réconfortant Un mijoté de bœuf à la bière au Companion ou pas Du bœuf, des lardons,des carottes, des oignons, de la bière brune Quelques aromates…
Encore un essai du livre du Companion… Un osso-bucco de dinde au chorizo… Dinde, chorizo, tomates, thym, laurier, vin blanc... Un plat simple et économique