Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Dans la trilogie des 3/6/9 de juillet… Pour les 16 ans de mon petit-fils… Le gâteau d’anniversaire... Ballon de rugby du stade toulousain, son préféré! Un chiffon cake à la pâte à tartiner et à la pâte à sucre

Un plat simple et rapide : les nouilles chinoises ! Une julienne de courgettes et de carottes, de la sauce Nuöc Nàm ou soja, du lait de soja cuisine... Et le tour est joué !

Un pain au moule avec la méthode "respectus panis", une pâte très liquide, Un résultat au dessus de mes espérance et un indice glycémique bas grâce au levain et à la fermentation longue. Juste du temps... pour un pain délicieux et sain !

Pour innover un peu...pourquoi pas… Des pommes de terre écrasées et cuites au four
Persillées, goûteuses et délicieusement gratinées
De l’ail, du persil, du paprika et une pointe de parmesan

Un dessert tout simple et rapide… La tarte aux fruits rouges… Une pâte feuilletée qui s’ennuie au frais… Des fruits rouges surgelés … Un peu de poudre d’amandes et de sucre coco… Et le tour est joué !

Une petite revisite d’une recette… Qui remporte un certain succès sur mon blog… Le roulé courgettes , jambon , fromage… Pourquoi ne pas remplacer le jambon... Par une petite farce bolognaise

Encore un gâteau aux pommes...Avec des pommes râpées, parfumé à la cannelle .Une recette trouvée...Sur le blog de "piroulie"qui elle-même la tenaitDu blog d'Isa "Les gourmandises d'Isa". La pâtisserie étant un grand partage, je transmets à mon tour...!

Quand le froid s’en mêle…

Pourquoi pas un plat d’hiver…Une palette de porc au four…De quoi se réchauffer et se régaler…Avec quelques pommes de terre !Certes une cuisson très longue...Mais le jeu en vaut la chandelle!!!

Voici une tarte salée d’été, légère et délicieuse : une pâte brisée légère au yaourt, des courgettes en dés, un oignon, de la crème et des œufs pour la garniture, et enfin de la feta pour le parfum !

Quand il reste des brocolis et des choux- fleurs au congélateur…Quand il reste quelques steaks au réfrigérateur…Quand il reste une boite de tomates en réserve…Alors pourquoi pas un parmentier d’hiver…réconfortant et goûteux

Et si on fêtait les rois avec une galette briochée ? Une recette toute simple, délicieusement parfumée à la fleur d'oranger. Il vous faudra juste quelques ingrédients et un peu de repos au frais. A déguster en dessert ou petit déjeuner.

Un number cake pour l’anniversaire de mon grand...petit-fils! Un biscuit tendre à la noisette…Un biscuit joconde tout doux…Une ganache au chocolat au lait…Une crème diplomate à la vanille…Et pour la déco...des macarons, des chocolats et du nougat. Gourmandise...gourmandise !

Une recette toute légère…pour se régaler
Un gratin de légumes...carottes, pommes de terre, courgettes, oignon, une crème allégée, un soupçon de paprika, gratiné avec un peu de fromage râpé

Il suffit de quelques ingrédients pour réaliser ce goûter…
Tout d’abord...des enfants ! C’est essentiel !!!
Une pincée de joie, quelques grammes de douceur
Et surtout beaucoup d’amour…

Pour innover un peu...Des galettes aux courgettes, à la tomate et aux flocons d’avoine. Quelques épices pour le parfum. Quelques minutes à la poêle pour la cuisson et le tour est joué!

Une recette de pâte à pain magique…Parce que très rapide…Parce que cuite au moule...Presque sans temps de levée…Au bon goût de pain de mie…Doux et tendre, idéal pour le petit déjeuner !!!

Il me reste 10 blancs d’oeufs…Qu’en faire...! Pourquoi pas des financiers, mais cette fois sans beurre. Des biscuits légers au bon goût d’amandes …Parfaits pour un goûter ou avec un bon café !

Encore une recette anti-gaspi. Vous avez ...des enfants ou des petits-enfants...Des céréales qui patientent dans le placard...Et parce que les goûts changent...Des Chocapic ou autres céréales au chocolat dont on ne sait que faire…Alors pourquoi pas des muffins pour le goûter ...Rien ne se perd...tout se transforme!

Dans la froidure de l'hiver, un plat réconfortant à déguster...
Un pain farci de chou frisé, à la viande et cuit au four .
Une façon originale et délicieuse de manger du chou...

Encore un pain aux flocons d'avoine, me direz-vous...!
Oui mais un pain pour les intolérants au gluten, à la farine de riz,
aux flocons d’avoine et à la farine de sarrasin, moelleux et tendre .