Recettes de fraise du gourmet La Raffinerie Culinaire

Fraises en caissette
Voici la liste des recettes de fraise par La Raffinerie Culinaire.

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Recettes de La Raffinerie Culinaire

Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises
Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises

J’aime bien avoir 2 textures dans un macaron, en général un peu de fruits, je trouve que cela casse le côté trop sucré du macaron, alors glisser un petit tartare de fraises au milieu d’un curd à l’ananas m’a paru plus que logique.

1 coup de coeur
Ananas Créole – Glace Malaga et Tartare de fruits
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