Galettes de chou-fleur aux fines herbes et pavé de truite au four

Name: Galettes de chou-fleur aux fines herbes et pavé de truite au four
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chou-fleur

Les Gourmands disent

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min 2 personnes

Ustensiles

Casseroles

Papier sulfurisé

Plaque à pâtisserie

Saladier

Four

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le chou-fleur est aussi bon cru que cuit. Nous avons l’habitude de le cuisiner en crème, velouté ou encore en gratin. Au moment de l’apéritif, on le croque aussi cru avec une sauce crémeuse aux herbes. Il apporte aussi un peu de croquant à nos salades. Pour cette recette, nous avions envie de le cuisiner autrement en galettes.

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