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Barbajuan aux blettes comme à Monaco
Barbajuan aux blettes comme à Monaco

Barbajuan

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Difficulté moyenne
1
6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Le barbajuan, ou barbagiuan, est un beignet salé comme un "ravioli" frit farci au riz et aux blettes de la cuisine monégasque.

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Recette ajoutée le 19/11/15  - Mise à jour le 01/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Barbajuan

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Une musique partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner une recette de parfait granola, riz au lait au pavot, compotée de pommes vanillée.

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