Barbajuan

Le soleil d'Haïti s'est invité à ma table avec cette salade fraîche et parfumée.

Que faire, quand on est dimanche soir, qu'on veut faire des arancini et qu'on ne peut pas faire ses boulettes faute de parmesan ?? On mélange tout dans un plat et on passe au four.... Il suffit de peu pour se régaler et en voici encore une fois l'exemple !

J'ai déjà eu l'occasion de goûter, avec du couscous avec un délicieux confit d'oignons aux raisins secs. Avec quelques pignons et dans le riz, je vous assure que le détournement vaut le coup....Un plat complet qui plaira à toute la famille.