Pithiviers salé comme un Barbajuan – Ferrandi

Pithiviers comme un Barbajuan

Name: Pithiviers comme un Barbajuan
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pithiviers
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Papilles à l'affut

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette délicieuse recette tirée du livre « Terrines » de l’école Ferrandi est à classer dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ! Son titre fait référence au Pithiviers, c'est une recette de la ville du Loiret du même nom composée de pâte feuilletée garnie d’une farce salée ou sucrée que nous connaissons souvent dans une version proche de la galette des rois. Cette déclinaison du Pithiviers en version salée ravira les amateurs de légumes verts !

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Recette ajoutée le 15/12/22 - Mise à jour le 27/01/23 .

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