MesGougèresAuxEpinards

J'ai fait ce cake aux pommes parce que j'avais envie d'un dessert aux pommes qui ne soit pas une tarte. Moelleux et délicieux, il est au top pour l'heure du thé ;)

Ces brownies ultra fondants sont faciles et rapides à réaliser ! Servis encore tiède avec une boule de vanille, c'est le dessert chocolaté de mes rêves :)

Et si pour changer des sandwichs classiques, vous faisiez un bagel végétarien ? Un régal avec des carottes, des artichauts et des champignons !

Il fait beau, il fait chaud, on enlève nos manteaux et on a de nouveau envie de boisson rafraichissantes ! Alors je vous ai fait la boisson la plus facile du monde : une eau aromatisée fraise-citrons. C’est « detox » : pas de sucre, que du fruit et de l’eau, ça change des sirops et des jus de fruits et c’est super bon 😉

Je mange rarement des sablés en dehors des périodes de fêtes, comme si les deux étaient forcément reliés. Cette année, j’ai fait mes sablés de noël au chocolat avec des petits décors en sucre tous simples !

Voici une petite recette de palmiers aux tomates séchées super simple pour un apéro improvisé. De quoi vous régaler en 2 temps 3 mouvements !

Est-ce que ça vous dirait des petites chouquettes, la base des profiteroles ou juste petite gourmandise à manger avec les doigts en se mettant du sucre partout ? Le retour aux recettes classiques est toujours appréciable en pâtisserie, autant à la réalisation qu'à la dégustation :)

Un tartare de figues pour accompagner une burrata, idéal pour une entrée d’automne. C’était une première et une franche réussite ! J’avais envie de sucré-salé et de végétarien, j’avais envie d’utiliser la figue sans cuisson et de manger de la burrata.

Le mélange est doux et accompagne très bien le fromage. Parmi les gros avantages de cette recette, la facilité et la rapidité de réalisation. Une fois les courses faites, vous avez votre plat prêt en moins de 15 minutes.

Aujourd’hui, je vous présente un nouveau cocktail à base de calvados : le Grandma’s Apricot Pie Cocktail, le cocktail « tarte à l’abricot de ma grand-mère ».