Miechambo Cuisine - Page 5

Recettes de Miechambo Cuisine

Frites de potimarron à la fleur de sel aux herbes de Provence
Frites de potimarron à la fleur de sel aux herbes de provence

Comme les frites de pommes de terre simplement salées, celles-ci sont parfumées aux épices de votre choix. On peut utiliser de la cannelle, du ras el hanout ou tout autre épice. Ici c'est la fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence qui est l'ingrédient sublimateur de cette courge. Vous pouvez les cuire à la friteuse bien sûr mais le four est plus diététique.

Croque monsieur de pomme de terre
Croque monsieur de pomme de terre

Un excellent plat complet accompagné d'une simple salade verte avec seulement quelques légumes et la garniture habituelle des croques-monsieur classiques

Cocotte de poulet aux cèpes
Cocotte de poulet aux cèpes

Un plat simple et festif avec du poulet fermier et des cèpes frais

Sablés chouettes ou hiboux
Sablés chouettes ou hiboux

De chouettes petits sablés en forme de hiboux ! Irrésistible pour un goûter ou dans les paniers gourmands de Noël

Pâtes gratinées au chou-fleur
Pâtes gratinées au chou-fleur

Une envie de pâtes gratinées mais un peu différentes de celles que vous faites habituellement ? Voilà une idée simple et savoureuse pour un plat d'hiver réconfortant et si simple ...... rien de plus commun que des pâtes et du chou-fleur !

Saint-Jacques et saumon comme une blanquette
Saint-jacques et saumon comme une blanquette

Un plat royal prêt en 15 minutes, que demander de plus ? Des coquilles Saint-Jacques, du saumon, des champignons de Paris, de la crème fraîche, la liste d'ingrédients est bien alléchante et le résultat encore plus !

Soupe à l'alsacienne
Soupe à l'alsacienne

Une soupe signée du chef triplement étoilé Marc Haerberlin. Elle est délicieuse, facile à faire, avec des ingrédients qu'on a pratiquement tout le temps sous la main et en même temps elle sort de l'ordinaire. Une soupe roborative pour nous réchauffer lors des froides soirées d'hiver

Tarte poires amandine à l'amaretto
Tarte poires amandine à l'amaretto

Simplissime mais saveur garantie grâce à l'Amaretto

Pavés de saumon Parmentier
Pavés de saumon parmentier

Une recette simple et rapide mais qui sera appréciée pour l'association des saveurs terre-mer

Tarte fine aux champignons de Paris et gorgonzola
Tarte fine aux champignons de paris et gorgonzola

Une délicieuse entrée ou un plat pour le repas du soir accompagnée d'une salade verte

Torta mousse al cioccolato
Torta mousse al cioccolato

Ce gâteau à la ganache mousseuse est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. "Choco addict" cette recette est pour vous.

Matafan au reblochon
Matafan au reblochon

Pas light mais tellement bon ! Une grosse crêpe à laquelle le reblochon apporte des saveurs délicates très agréables.

En ce moment

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.