Kanoum Krok : des gourmandises thaï au lait de coco

Kanoum Krok

Name: Kanoum Krok
Total time: 30 min
Cuisine: takoyaki
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Au pays des piments

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les kanoum krok sont des gourmandises de la cuisine thaï crousti-fondantes au lait de coco. Elle sont cuites dans une poêle à alvéoles comme celle pour les takoyaki. On utilise 2 pâtes : une pâte croustillante pour former la coque extérieure et une pâte moelleuse pour farcir.

Voir la recette

cuisine asiatique cuisine du monde cuisine thaï dessert thaï lait de coco lait végétal takoyaki

Recette ajoutée le 31/08/24 - Mise à jour le 03/09/24 .

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Au pays des piments partage également ces recettes.

Curry vert thaï au poulet

Je vous propose de réaliser une recette traditionnelle thaïe de curry bien crémeux et très parfumé. Encore meilleur si on prépare sa pâte de curry maison !

Coeur de palmier et crevettes au lait de coco

Cette recette de cœur de palmier et crevettes est typique du sud de la Thaïlande. De nombreux plats sont cuits ainsi dans la lait de coco. Ils s’appellent Tom Kati, tom signifie bouilli et kati signifie lait de coco. Le plat est préparé avec un fumet de crevettes et du curcuma frais.

Sauce coco crevettes pour tempuras

sauce thaïe pour accompagner des légumes bouillis ou frits

Commentaires

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique La noix de coco Le lait de coco Monoglutamate de sodium Hunger Et si on mangeait thaï ce soir ?