Sellou (ou Sfouf)السفوف او سلو est une recette de ramadan, selou ou sellou est à base
de graines de sésame, des amandes grillées et la farine qui a été doré au four.
Au Maroc, on prépare selou surtout pendant le mois de ramadan.
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Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية . Recette tripe de mouton à la marocaine. Je vous présente un plat typiquement marocain qu'on prépare à l'occasion d'El Eid, une recette de poumons et tripes de mouton, avec l'oignon, ail, persil, coriandre et épices.
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