Recette de Krachel-Brioche Marocaine à l'Anis

Brioche marocaine à l'anis

Name: Brioche marocaine à l'anis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine marocaine
Ingredients: Farine de blé: 500g; Levure boulangère: 20g; Sucre fin: 1 càc; Oeuf: 1; Graines d'anis: 30g; Sucre semoule: 65g; Lait tiède: 16 cl; Huile neutre: 8 cl; Eau de fleur d'oranger: 5 cl; Beurre mou: 2 càs; Graines de sésame: 25g; Jaune d'oeuf: 1

Tastygourmandise

Facile

Ingrédients

Farine de blé: 500g

Levure boulangère: 20g

Sucre fin: 1 càc

Oeuf: 1

Graines d'anis: 30g

Sucre semoule: 65g

Lait tiède: 16 cl

Huile neutre: 8 cl

Eau de fleur d'oranger: 5 cl

Beurre mou: 2 càs

Graines de sésame: 25g

Jaune d'oeuf: 1

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Préparation de la recette

1Dans un blinder, faites mixer tous les ingrédients ( lait fermenté ( lben) ,sucre semoule, l’eau de fleur d'oranger levure chimique, levure boulangère diluée dans de l'eau tiède, un œuf entier, de l'huile)

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Découvrez ma recette de brioche marocaine connue par le nom "Krachel","Krichlat" ou "Qrachels", ces brioches marocaines traditionnelles au goût anisé sont faites pendant ramadan et aussi en période de fêtes de l’Aïd El kebir.

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brioche cuisine marocaine ramadan

Publié le 5 avril 2019 à 07h02, Modifié le 13 mai 2019 à 16h42

Accord mets et musique

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