Un délicieux pain à l’anis (خبز بالنافع) moelleux et parfumé à souhait une recette qui nous vient du Maroc une galette cuite à la poêle qui a une texture légère comme les pancakes, il faut les cuire à feu doux afin qu’ils prennent le temps de gonfler sans que la surface du pain ne prenne trop de couleur.
L'anis apporte une saveur très parfumée à vos boissons et desserts.
On écoute Good Vibrations des Beach Boys pendant la préparation de ces petits pains savoureux.
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