Pain Marocain À L’Orge "Mahrache"

Pain Marocain à L’orge "Mahrache"

Tastygourmandise

Ingrédients

Son blé connu par nokhala: 100g

Semoule grosse d’orge «balboula ghlida»: 200g

Farine de blé dur non blanchi ou semoule fine: 400g

Farine tout type: 100g

Levure boulangère: 20g

Huile d'olive: 3 à 4 càs

Sel fin: 1 càc

Cumin: 1 càs

Sucre fin: 1 càc

Eau tiède: 30 cl

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Préparation de la recette

1Mettez la levure dans un peu d’eau tiède et le sucre et laissez reposer 10 min.

2 Dans un grand plat (gas3a), mettez le mélange des farines et la semoule d’orge.

3 Formez un puit au milieu, versez-y votre mélange de levure, eau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette facile de pain marocain à l'orge "mahrache".

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farinages pain

Recette ajoutée le 30/12/18 - Mise à jour le 07/01/19 .

Accord mets et musique

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