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Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée de 3 heures. Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base de pizza, le pain turc est plus épais avec une belle mie aérée.
Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.
Vous pourrez préparer ce délicieux pain turc en écoutant Habibi
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !
Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.
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