Bazlama, pain turc à la poêle
Quelques mots sur la recette
Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée de 3 heures. Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base de pizza, le pain turc est plus épais avec une belle mie aérée.
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan
Une cuisine festive et gourmande à partager !
Des recettes bien gonflées
Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.
Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Pain ciabatta.
Voir aussi
vidéo
Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.
recettes
Un avant-goût de la cuisine du Maghreb
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
recette
Scones aux pépites de chocolat
Pour bien commencer la journée, il faut un bon petit déjeuner. Quoi de mieux que des scones aux pépites de chocolat tout chauds et réconfortants ?
recette
Baghrir express sans repos
Des crêpes berbères légères, spongieuses et moelleuses, imbibées d’un mélange de miel et de beurre fondu qui se consomment en un rien de temps ! Il ne vous faudra en effet que cinq minutes pour les réaliser et offrir à votre petite famille un goûter bien gourmand !
recette
Couronne de pain
Pour avoir un pain tradition, utilisez de la farine T 65 en bio. Vous en aurez 5 kg pour un peu plus de 7 €.
recette
Pumpernickel
Recette Authentique Allemande. Le pumpernickel est un pain de seigle pur originaire de Westphalie en Allemagne, qui contient au moins 90% de farine de seigle ou grains de seigle complet.
Commentaires
Plus de recettes
- Cheesecake aux spéculoos réalisé
- Terrine au Quinoa et au chou fleur
- Crêpes
- Tripes à la mode de Caen
- Minis brownies chocolat et noix de coco
- Poivrons rouges à la vapeur
- Scone de noisette et pépites de chocolat
- Curry d'agneau aux carottes
- Sangria à ma façon
- Gâteau yaourt au chocolat
- Petites boulettes de crevettes et céléri en salade
- Falafels
En ce moment
10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Le fenouil, un légume à double emploi
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Scoooooone...Le monde est scone !
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.A propos de Chef Simon
