La Harira l’incontournable soupe du mois sacré de Ramadan. Il existe de multitudes recettes de Harira, et à chacune sa touche personnelle, certaines avec plus d’épices, d’autres avec plus de légumes etc…
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On file en cuisine avec The Cure - A Forest
Cuisine rapide, fun et facile...
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Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.
Direction l'Amérique du sud et plus précisément le Brésil dont c'est la fête nationale le 7 septembre avec ces petits pains sans levure à la farine de tapioca et au fromage. A consommé comme snack ou pour accompagner le
café comme on le fait traditionnellement au Brésil.
Les bananes frites Thaï, aussi connues sous le nom de Kluay Kaek, sont un délicieux street food thaïlandais. Elles sont servies en collation ou en dessert sucré et sont similaires au plat vietnamien Chuoi Chien.
Décidément...il n'a visiblement pas suffit à la cuisinière algérienne de bouiboui (shérazade laouedj) d'avoir été recarder à plusieurs reprises pour avoir volé des recettes marocaines, et voilà que c'est au tour de la harira marocaine d'y passer...inutile de vous rappeler que la "harira algérienne n'existe pas" et que cette recette de "bel abbes de shérazade laouedj" n'est qu'une invention de plus pour voler la cuisine marocaine car il s'agit d'une copie de la harira marocaine, la harira est marocaine, point à la ligne et ça, tout le monde le sait. Depuis, Shérazade n'a cesser d'inventer des appellations régionales pour voler la cuisine marocaine, comme elle a fait pour la pastilla marocaine sur la chaine Samira, etc...
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