C'est une chaine de cuisine, mais ne se limite pas à la cuisine marocaine. J'espère vous introduire le goût de mon pays à ceux et celles qui ne sont pas familiers avec et de rapprocher le Maroc un peu plus à ceux qui sont loin. Toutes mes recettes sont présentées en photos et vidéos.
Réside en United States. Inscrit(e) depuis
le 04 décembre 2014.
Recette de churros maison. Les churros (ou chichis) sont des pâtisseries espagnoles délicieux et très facile à réaliser. Ils se présentent sous forme de longs beignets, sucrés et croustillants.
La recette de Cheese Cake aux fraises est une recette simple, il suffit de respecter les étapes et surtout la quantité des ingrédients. Vous pouvez remplacer le mascarpone ou ricotta par 16 carres de fromage "Kiri' que tout le monde connait.
Crêpes aux pommes est une recette facile. Si vous n’aimez pas la garniture de pommes, vous pouvez les garnir avec de la confiture ou du chocolat, genre Nutella.
Recette de tajine de poisson à la chermoula
voilà une recette de poisson au charmoula très facile
à réaliser طاجين السمك elle peut être préparée avec toute
sorte de poisson blanc, j’ai choisi ici du poisson congre (al farkh)
vous pouvez aussi utiliser autre chose si vous ne possédez pas un tajine.
Recette de Jben ou fromage frais marocain,Jben est la version marocaine du fromage frais وصفة الجبن. Il est originaire de la région montagneuse du Rif, dans le nord du Maroc. Jben est trés populaire au Maroc, il est préparé souvent à la maison, on le consomme au petit déjeuner ou comme garniture pour Briouats, il peut être ajouté à d'autres plats, on l'utilise aussi à la place d'un autre fromage frais.
Un délicieux tajine au poulet, navets et petit pois, une recette marocaine qu’on a l’habitude de préparer souvent au Maroc. Un Tajine facile et rapide à préparer. Je vous invite à regarder la vidéo.
Recette de noël. C'est un gâteau roulé au citron, que j'ai garni avec une crème à base de citron, j'ai ajouté des morceaux d'ananas, que vous pouvez remplacer par des morceaux d'abricot ou autre fruit semblable. Je vous invite à regarder la vidéo.