Une aiguille dans l potage

Pour un jarret de porc laqué au miel, savoureux et parfumé, il vous faut une double cuisson, en deux temps.

Un ragoût traditionnel grec à réaliser avec du boeuf, de l'agneau ou du veau.

Une salade de betterave sublimée par la cuisson au four ainsi que le cumin et le citron confit au sel.

Une entrée très rafraîchissante et raffinée, parfumée au thé fumé.

Une recette simple où les saveurs des olives et de l'orange se marient à merveille.

Une délicieuse façon de déguster les aubergines.

Un plat mijoté goûteux, haut en couleur et en saveur, qui sent bon le soleil de la Tunisie.

Une tarte généreuse aux 3 viandes (boeuf-porc-veau) à déguster chaud, tiède ou froide.

On ne pense pas souvent à déguster les légumineuses en salade, et pourtant, c’est délicieux quelle que soit la saison ! Cette salade de haricots blancs et gésiers de canard confits est meilleure à mon avis si vous la dégustez tiède.