Recettes de fenouil de Variations Gourmandes

Voici la liste des recettes de fenouil par Variations Gourmandes.

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Recettes de Variations Gourmandes

Salade estivale de nectarines au fenouil et jambon cru

Des nectarines, du fenouil et du jambon cru pour une délicieuse salade estivale sucrée-salée, réalisée en quelques instants. Voilà une entrée étonnante et rafraîchissante qui vous séduira sans aucun doute, le fenouil et les nectarines s’unissant dans un mariage très agréable !

Salade d'hiver, fenouil confit, kaki Persimon et pecorino

En hiver aussi, on a envie de fraîcheur et de notes colorées. Alors, pourquoi ne pas préparer une salade dynamisante pour faire pétiller son repas ? Celle-ci a tout pour vous redonner entrain et bonne humeur !

Salade de pousses d’épinards, pomélos, crevettes, fenouils et panais confits

Sur un lit de pousses d'épinards, est déposé un mélange de panais et fenouils confits, assaisonné d'une sauce au jus de pomélos, huile d'olive et vinaigre balsamique, agrémenté de graines de courge, persil et oignon rouge. Des segments de pomélos à vif et des crevettes décortiquées viennent apporter fraîcheur et vitalité à cette salade.

Fenouil, féta, estragon et grains de grenade, en salade croquante

Pour une salade haute en couleurs et en saveurs.

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