Rocher coco ou congolais

Chope ton petit dernier, refile lui la recette. Enfourne et puis déguste, facile, simple, un classique de mémé indémodable.

Encore une recette de biscuits qui ont en rejoint d’autres prêts à garnir mes boîtes cadeaux. C’est la recette d’une sorte de macaron aérien à la noix de coco et aux canneberges séchées, niché dans une coque chocolatée. Facile et si gourmand !

Avec un litre de lait d’amandes, j'ai placé 1/2 l dans une béchamel et avec le reste, j'ai ajouté des bananes et de la noix de coco, un délice rapide à confectionner !