MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN : VARIÉTÉS DE ZLABIA

Variétés de Zlabia

Name: Variétés de Zlabia
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: zlabia
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Quelques mots sur cette recette

Mkhareks bônois aux œufs, une variété de zlabia , douce pâtisserie du vieux bonois, consommés particulièrement à ramadan, les mkhareks sont moelleux et croustillants et doivent être nécessairement au miel de la ruche.

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cuisine algérienne dessert miel ramadan terroir zlabia

Recette ajoutée le 24/04/19 - Mise à jour le 03/05/19 .

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Zlabia

Zlabia, une pâtisserie type de l'est algérien et de la Tunisie pour ramadan, à base de farine et de semoule ou farine seulement sel et eau qu'on laisse un peu fermenter un à deux jours au frais pour obtenir un goût assez typique, au miel sans colorant ni autre additif à l'origine.