Recettes de cuisine du Club Chef Simon - Page 365

Découvrez comment préparer une délicieuse Chicken rice noodle soup, un plat traditionnel de la cuisine chinoise, pour le nouvel an lunaire. Une recette simple, saine et savoureuse, avec un bouillon de poulet, des vermicelles de riz, de la coriandre, du soja et du gingembre.

Découvrez comment réaliser très simplement une recette asiatique pour célébrer le nouvel an chinois. Ces pavés de saumon glacé au miel et à l'ail se préparent très rapidement et se dégustent avec un riz blanc.

Pour la recette du jour, je me suis inspirée des recettes de porc laqué que j'ai dégustées en Asie. J'ai utilisé des côtes de porc : les miennes étaient dans le filet, mais vous pouvez tout à fait prendre de l'échine, plus grasse mais tout aussi savoureuse. Pour la marinade, j'ai utilisé du miel, des épices et une sauce pimentée

Découvrez comment réaliser simplement une soupe au poulet et aux nouilles aux accents asiatiques, relevée d'ail frit et de gingembre. Un bon bouillon, quelques épices, et vous vous retrouverez rapidement en Asie sans quitter votre cuisine.

Une épaule d'agneau à la sauce Ottolenghi, aux figues et pistaches. Ce plat est non seulement parfumé et onctueux, mais il présente en plus l’avantage de nécessiter peu de préparation et de surveillance une fois sa cuisson au four lancée.

Gourmande Pavlova hivernale ornée d'agrumes et de marrons.

Petits médaillons de lotte ornés d'une sauce aux olives accompagnés d'une délicieuse purée citronnée. D'après une recette de Jamie Oliver.

La recette de crêpes de la cheffe Nina Métayer élue meilleur pâtissier 2023 : une des meilleures que je n'ai jamais testées !

La recette de la bien connue barre chocolatée !

Le caviar de topinambour au café, c’est la tartinade à essayer ! J’ai apporté à cette recette une touche moderne avec des arômes issus de fruits et légumes du monde. Les topinambours offrent une saveur délicate et une texture crémeuse, tandis que l’ajout subtil de café ajoute une profondeur inattendue à cette tartinade. Régalez vous à votre prochain apéritif et surprenez vos convives avec ce savoureux caviar de topinambour.

La recette de ce dip de topinambour est très simple. Le plus compliqué c’est la corvée d’épluchage des topinambours. Elle est sans gluten, sans lactose, 100% végétarienne et vegan.

Envie de pain d’épices au chocolat ? Cuisinez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Une façon bien pratique de faire uire la semoule de couscous.

Découvrez une recette irrésistible de curry de crevettes à la noix de coco, parfaitement équilibrée avec un indice glycémique bas.

Aujourd’hui, je vous propose une aventure culinaire irrésistible avec une recette aussi délicieuse que facile à préparer : les côtes de porc à la moutarde à l’ancienne et aux pommes caramélisées. Laissez-moi vous guider à travers cette expérience gustative exquise.

En cuisine avec cette belle idée de recette de lemon curd !