Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2501

Recette créole de riz frit réunionnais aussi appelé "riz chauffé".

Un dessert facile cette mousse à la banane, fromage blanc et citron vert, peut être servi pour un goûter, les enfants adorent.

Le jari ou soupe traditionnelle bônoise à l'orge ( tchich) et aux ailes de poulet, soupe saine à l'agneau habituellement, réconfortante et nourrissante, idéale par temps froid et ramadan.

A la maison, on aime à déguster les compote avec des biscuits salés, l'association est des plus délicieuses, le sucré contrebalance le salé et c'est très agréable, cette compote est bio faite avec les fruits du jardin , convient aussi pour l'alimentation de nourrissons.

une gelée bio avec les fruits du jardin, sans gélatine, facile, idéale pour les nappages de gâteaux et de brioches et glaces, agréable pour des tartines au petit déjeuner.

C'est une entrée chaude, peut être un accompagnement de viandes et de poissons, nos torchis se déclinent avec d'autres légumes et sont toujours présents sur nos tables l'hiver.

Comment réussir une entrecôte avec sa sauce au roquefort. Recette de grand-mère.

Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Voici une sauce au vinaigre rouge et échalotes, un grand classique indissociable des huîtres. Elle est à la fois piquante, légèrement sucrée et très parfumée, parfaite pour relever la finesse iodée des huîtres fraîches sans en masquer la saveur. Servez bien frais, à la petite cuillère, directement sur les huîtres ouvertes. Une recette ultra simple et rapide, mais toujours efficace, qui respecte la tradition des plateaux de fruits de mer.

Envie d’un biscuit légèrement sucré au chocolat et aux flocons d’avoine ? Testez ces délicieuses galettes suédoises que l’on appelle Havreflarn et dont vous ne pourrez plus jamais vous passer !

Goûtez le savoureux mariage du chèvre et de la figue dans cette délicieuse tarte aux figues et fromage de chevre sucrée-salée réalisée avec une pâte brisée épicée… Un vrai bonheur en bouche !

Envie de sushi mais vous n’avez pas vraiment le temps d’y passer des heures ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Testez notre recette de poke bowl réalisé en moins de 20 minutes ! Un condensé de couleurs et de saveurs réunies dans un seul bol. Un délice !

Testez notre recette de gâteau extra-moelleux à la crème de marrons (qui est en fait de la crème de châtaignes). Un délicieux cake ardéchois léger et gourmand qui sera parfait pour le goûter des petits et des plus grand !

Envie de Velouté de carottes au St Môret ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Le Jardin des Hespérides est un mocktail délicat qui marie la fraîcheur végétale du thé vert, la douceur fruitée de la pomme et le pétillant épicé du ginger ale pour un résultat à la fois lumineux et élégant. Son nom évoque ces jardins mythiques aux fruits d'or, et c'est exactement ce qu'il promet dans le verre : quelque chose de précieux, d'inattendu, qui surprend agréablement les convives au moment des fêtes. Idéal pour ceux qui souhaitent trinquer sans alcool sans pour autant faire de compromis sur le raffinement. La clé de ce cocktail réside dans l'infusion du thé vert, à laisser reposer toute une nuit pour en extraire toute la subtilité sans amertume. Selon vos envies, jouez sur la variété de thé choisi : un sencha apportera des notes herbacées, un gyokuro une douceur presque sucrée, tandis qu'un thé vert à la menthe glissera vers quelque chose de plus festif encore. Une fine rondelle de citron ou quelques feuilles de menthe fraîche en décoration suffisent à en faire un verre aussi beau qu'il est bon.