Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4197

Voici une façon originale de préparer les asperges vertes, nous vous proposons de les déguster en beignets.... c'est dans un livre de recettes portugaises que nous avons trouvé cette recette originale et délicieuse. Vous pouvez déguster ces beignets à l'apéritif, en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une grillade par exemple... Nous vous conseillons d'utiliser des asperges vertes plutôt fines pour cette recette .

Une maxi salade composée pour une grosse faim, qui peut aussi bien servir d'entrée que de plat principal parce que cette salade est complète. Elle est préparée avec de la scarole, des oeufs, du jambon, des graines, du camembert, des asperges vertes et de l'artichaut.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de chou rouge, d'avocat et de tomates cerises, au gingembre.

Une poêlée épicée.

Aujourd'hui, nouveau samedi, nouvelle pizza, Je vous propose donc de réaliser : une pizza au brocoli, à la feta et à l'oignon rouge.

La vraie carbonara à l'italienne!

Une salade tout en fraicheur pour un dîner facile, léger et rapide.

Pour fêter les beaux jours !

Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux bio (radis, navets...) !

Très facile !

Des blinis originaux et facile à réaliser pour un apéro !

J'ai choisi une cuisson à la vapeur et une finition en poêle pour gagner en tendreté. A servir avec de petits légumes cuits à la vapeur et passés au dernier moment en cocotte avec un peu de beurre.

A faire avec les récoltes du jardin ou les fruits qu'on a congelés. Un concentré de fruits que vous utiliserez dans vos charlottes, yaourts, cheesecake !!

Je profite que les producteurs proposent actuellement de beaux bouquets de blettes pour préparer un turbot avec ce légume. J’ai utilisé le vert pour faire une salade d’accompagnement. Soyez attentifs à la cuisson des filets de turbot pour un plat tout en saveurs.

Cette fois-ci, j'ai cuit mes quenelles à la vapeur. Elles ont meilleures allure. Accompagnez-les d'une chiffonnade de jambon sec (Parme pour moi) et d'une belle salade.