Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2379

Un gâteau très léger recouvert d'une fine couche croquante !

Le boulgour aux tomates et pois chiches, c'est l'un de ces plats généreux et réconfortants qui traversent les cuisines méditerranéennes et moyen-orientales depuis des siècles. Nourrissant sans être lourd, végétarien par nature et coloré par les tomates fondantes, il coche toutes les cases du repas du quotidien réussi, aussi bien en semaine pressée qu'en déjeuner dominical sans chichis. Le persil plat fraîchement ciselé vient apporter cette touche de fraîcheur qui fait toute la différence. Pour aller encore plus loin dans les saveurs, une pincée de cumin ou de paprika fumé ajoutée en début de cuisson avec l'oignon transforme le plat en quelque chose de franchement irrésistible. On peut aussi remplacer les pois chiches en boîte par des lentilles corail, qui cuiront directement dans le bouillon pour une version encore plus fondante. Servi tel quel avec un filet d'huile d'olive, il se suffit à lui-même, mais il accompagne aussi très bien une viande grillée ou une escalope de poulet rôtie au citron. Les restes se réchauffent à merveille le lendemain avec une petite noisette de beurre.

Vous cherchez une recette de gâteau streusel aux cerises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette italienne pour varier vos plats aux asperges

A servir à l'apéro avec un dip aux herbes

Les haricots blancs se prêtent à merveille à la composition d'une salade

Des courgettes combinées avec deux fromages grecs et de la menthe

Artichaut servi avec un œuf au centre

Un dessert ou petit déjeuner presque sans sucre ajouté

Pour l'apéritif ces petits piments farcis au fromage et enveloppés dans du jambon

Un risotto aux petits pois, un plat emblématique de Venise pour les amoureux !

Vous cherchez une recette de rochers coco. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Galettes feuilletées farcies. ? Découvrez cette recette de fromage et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une envie de dessert qui change et qui se prépare en moins de 10 minutes top-chrono ? Choisissez des fraises bien mûres, quelques feuilles de basilic, un mixeur, et le tour est joué ! Servez-le accompagné de quelques biscuits ou ou tuiles pour la gourmandise.

Une tarte façon rustique, moelleuse et généreusement garnie. Les blettes sont fondantes et la pâte croustillante à l'huile d'olive et noisettes, font de cette tarte, une vraie gourmandise salée.