Dernières recettes : Compote pomme kaki et orange, Soupe de potiron au piment de la Jamaïque, Fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne, au vinaigre balsamique et au miel...

Compote pomme kaki et orange

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore faire des compotes, c’est simple à faire et délicieux. J’ai adoré le goût de celle-ci avec le kaki…..

Soupe de potiron au piment de la Jamaïque

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Cette soupe est délicieusement parfumée et relevée grâce au piment de la Jamaïque…

Fondue de poireaux à la moutarde à l'ancienne, au vinaigre balsamique et au miel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ces poireaux cuisinés ainsi sont parfaits pour accompagner un poisson. Cette fondue est réalisée avec une moutarde à l’ancienne, du miel et du vinaigre balsamique qui apportent une touche de douceur et des arômes sucré-salé. Si vous êtes au régime, vous pouvez ne pas mettre de crème fraîche, c’est bon aussi !

Bœuf mijoté au poireau, carotte et navet

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les plats qui mijotent pendant des heures… L’odeur qui s’en dégage pendant la cuisson… Et se régaler ensuite avec une cuisine riche en goût !

Sauté de porc à la japonaise et riz à la tomate

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La viande est très tendre et bien parfumée car elle a mariner plusieurs heures dans un mélange de sauce et d’autres condiments. Ce plat est légèrement sucré-salé et est un peu caramélisé ! Bref ce plat a eu beaucoup de succès chez moi !

Soupe aux marrons et aux carottes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une soupe qui m’a beaucoup plu, au bon goût un peu sucré-salé ! C’est une soupe consistante qui peut très bien être consommée en plat principal.

Gratin de pommes de terre au cervelas et au camembert

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je me suis inspirée d’une recette du site AZ. J’avais peur que ce gratin soit un peu sec, ma mère l’a enfourné avant que j’y rajoute un peu de crème fraîche, mais finalement il n’y en a pas eu besoin sûrement dû à la présence de camembert dedans…

Endives au jambon de Parme, au roquefort et aux noix

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Les endives au jambon de Parme, au Roquefort et aux noix, c’est le parfait mélange entre tradition et gourmandise. On part d’un grand classique familial, mais on le revisite avec des ingrédients plus raffinés : du jambon de Parme, du Roquefort et des noix. Facile à préparer et pleine de caractère, cette version apporte une vraie touche gastronomique à un plat du quotidien. De quoi régaler vos proches et transformer un simple dîner en un moment mémorable.

Moelleux à la Pistache Cœur Framboise

Délicimô !

En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux à la pistache cœur framboise.

Layer cake au chocolat et aux mûres

épicétout

Envie de Layer cake au chocolat et aux mûres ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte pommes-bananes façon crumble

SucreEtEpices

Voici une belle tarte de saison avec une garniture à base de pommes, de bananes et de raisins secs. Pour être parfaitement dans l'esprit de l'automne, j'ai marié ces fruits à la noisette. Le tout - légèrement parfumé avec de la cannelle. Un vrai délice !

Poêlée de Butternut, carotte au cumin

Oh la gourmande

Envie de Poêlée de Butternut, carotte au cumin avec ou sans le cookéo ? Découvrez cette recette au Cookeo et donnez votre avis en commentaire !

Purple vodka

Les petits plats du Prince

Pour Halloween, je concocte un menu démoniaque, et les élixirs font partie de la fête... Il est alors temps de sortir mes grimoires, mes potions, et de laisser la magie opérer ! Dans mon foyer, on dit que le soir du 31 octobre, les défunts de la famille viennent une dernière fois se réchauffer auprès des leurs avant de repartir dans le froid de l'hiver... Et un peu à la manière du jour des morts au Mexique, nous fêtons cette occasion en organisant une fête !

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