Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1156

Succombez à l'originalité de cette soupe de poireaux et pommes de terre aux moules, une version raffinée du classique velouté de légumes. Cette recette de soupe maison associe l'onctuosité du duo poireau-pomme de terre à la saveur iodée des moules fraîches ou surgelées. Parfaite comme entrée de fête ou plat complet léger, cette soupe de poisson revisitée est à la fois facile à préparer et très élégante. Découvrez comment sublimer vos potages d'hiver avec ce mélange gourmand et sain. Un régal pour un dîner réconfortant !

Voici un plat pas vraiment light mais bien réconfortant !

Ce qui est bien avec le chou fleur, c’est qu’on en fait ce que l’on veut. On peut le cuire à la vapeur, le blanchir pour garder intact ses arômes, on peut aussi le faire sauter ou encore le rôtir pour faire ressortir sa saveur. Bref, avec ce légume, on peut laisser libre cours à notre imagination. Ici, nous l’avons beaucoup apprécié avec le curry… c’est délicieux…

Voici une délicieuse recette de gâteau à la crème de marron très facile et rapide à réaliser…

Le fameux gâteau américain avec une texture et un goût parfaits ! Il est dense et moelleux à la fois, comme doit être un brownie. Il est bien chocolaté et selon nos goûts, on peut y ajouter des noix, noisettes ou noix de pécan. C’est simple, rapide et délicieux !

Voici encore un gâteau au chocolat qui a bien plu à mes filles pour leur goûter. Ce gâteau est très chocolaté et fondant…

Voici un gâteau terriblement fondant et chocolaté ! C’est une recette Anti-gaspi puisque j’ai mis du marc de café déjà utilisé pour parfumer ce gâteau. Cela peut paraître bizarre, mais je vous conseille vraiment de tester l’expérience.

Ce gâteau est extra moelleux. Un gâteau zébré c’est grosso modo le même principe qu’un marbré mais en plus esthétique.

Le cuadjada est un délicieux gâteau espagnol à la texture d’un flan. Aujourd’hui, j’ai testé une version avec des baies de sureau. Nous nous sommes régalés mais nous adorons les baies de sureau à la maison…

Ce plat tout simple est un régal, et vous pouvez lui ajouter une omelette coupée en petits morceaux.

Ce cake salé joue sur un équilibre savoureux entre le caractère affirmé du bleu de Gex, la douceur sucrée des raisins frais et le croquant généreux des cerneaux de noix. C'est le genre de préparation qui fait l'unanimité dès la première tranche, aussi à l'aise sur une table d'apéritif dînatoire que glissé dans un panier pique-nique d'automne. Le comté râpé vient arrondir l'ensemble et apporter ce petit fondant irrésistible qui lie tous les ingrédients entre eux. Pour varier les plaisirs, le bleu de Gex peut être remplacé par un roquefort plus puissant ou une fourme d'Ambert plus douce selon les palais de vos invités. Les raisins muscat, en saison, apporteront une note parfumée particulièrement gourmande. Ce cake se conserve très bien enveloppé dans un linge propre et se sert idéalement tiède ou à température ambiante, jamais tout droit sorti du réfrigérateur, pour que les arômes du fromage s'expriment pleinement.

Des lentilles, des tomates et des épices pour relever le tout… Une salade composée toute simple et très bonne, qui vous emmènera jusqu'au pays magique qu'est le Maroc.

Le fameux gâteau invisible, en version coings.

Essayez cette recette avec des châtaignes et donnez votre avis en commentaire ! Une soupe bien réconfortante avec cette alliance potimarron et châtaignes

Envie de knacki et mozzarella avec un appareil à panini ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur ! De bons sandwichs chauds à partager entre amis.