Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3299

Le sot l'y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n'est que du bonheur.

Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !

Un gâteau hyper simple à faire. C’est facile en fait de manger 5 fruits et légumes par jour, hein ? J’en connais qui vont exagérer sur les desserts !

Pour une soirée devant la télé, pour un pic nic ou un diner sans chichi

Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l'ai revisitée en salade.

Dans mon jardin à Nantes, je cultive des myrtilles. C'est vraiment plaisant de pouvoir les déguster fraîches !

La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pêches pour changer un peu du quotidien ? Voici un gâteau nappé de caramel léger et idéal pour utiliser vos pêches ! Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Cette recette grecque aubergine feta vous fera aimer l'aubergine !

Une délicieuse crème au chocolat blanc sans œuf.

Ce gâteau meringué au chocolat est une véritable rencontre entre deux univers de la pâtisserie : le moelleux intense d'un fondant au chocolat noir et le craquant aérien d'une meringue cacaotée. C'est le genre de dessert qui impressionne sans prévenir, aussi beau à regarder qu'il est généreux en bouche, parfait pour clôturer un dîner en beauté ou transformer un dimanche ordinaire en vrai moment de gourmandise. La fleur de sel glissée dans la pâte fait toute la différence, elle réveille le chocolat et lui donne une profondeur qu'on n'oublie pas. La crème anglaise à la vanille n'est pas là pour faire joli — elle apporte la rondeur lactée qui équilibre la puissance du cacao et le sucre de la meringue, un trio de saveurs qui se tient parfaitement. Pour varier les plaisirs, on peut parfumer la crème anglaise d'un nuage de café ou d'une pointe de fève tonka à la place de la vanille. Le gâteau se conserve très bien à température ambiante sous une cloche, et la meringue restera croustillante si vous évitez de le placer au réfrigérateur. Servez-le à peine tiède pour que le fondant révèle toute sa richesse.

Un gâteau tout simple aux douces saveurs de l'été.

Des petites galettes aux haricots plats parfaites pour un repas léger !

Une bonne salade toute en fraîcheur. J'ai utilisé du crabe en conserve mais des pinces de crabes fraîches ou congelées seront bien meilleures. J'utilise de préférence du riz basmati mais cuisinez cette salade avec le riz que vous préférez.

Un gâteau hydride : mi brownie, mi cookie ! Attention niveau de gourmandise très très élevé !