Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3468

Idéal au petit déjeuner.

C'est rapide et délicieux

Original et délicieux

Voyage gourmand au Koweït (plat national koweïtien).

Un régal cette recette :)

Un tarte goûteuse et savoureuse

Un dessert, frais et très parfumé

J'ai préféré la canette au canard. Plus charnue que le canard, la canette est réputée plus savoureuse. :)

2éme variante, cette fois j'ai gardé les fruits dans leur sirop.

Une délicatesse ce fruit particulièrement apprécié séché ou confit .

C'est un plat léger, tout en finesse et bon pour votre santé puisqu'il est riche en oméga 3 et en vitamines. Visons le plaisir alors !

Une salade de légumes d'hiver toute simple !

Derrière ce nom poétique se cache l'un des condiments les plus anciens et les plus aimés de la cuisine iranienne : le borani. Servi en entrée, à l'apéritif ou en accompagnement, ce dip réunit le yaourt grec onctueux, des épinards fondants et une touche d'ail dans une harmonie toute simple qui n'a pourtant rien d'anodin. C'est le genre de préparation qui disparaît du bol avant même que tout le monde soit à table. Pour le servir, disposez-le dans un joli ramequin avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de menthe fraîche, et entourez-le de pain pita chaud, de crackers ou de bâtonnets de légumes croquants. Vous pouvez remplacer les épinards par de la betterave cuite pour un borani tout aussi authentique, ou ajouter une pincée de cumin ou de menthe séchée pour une note plus orientale. Ce dip se prépare facilement à l'avance et se conserve sans problème quelques jours au réfrigérateur, ce qui en fait un allié précieux pour les repas improvisés comme pour les tables de fêtes.

Vous connaissez le "crumb cake " ? Il s'agit d'un cake avec un crumble par-dessus. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un crumb cake au citron.

Risotto d'épeautre sauté aux petits légumes, carottes, haricots verts, asperges vertes et lardons, délicieux, sain et énergétique ! Un savoureux et sain plat principal, ou accompagnement, mais en petites quantités, car c’est très nourrissant.