Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3704

Une tarte à la crème anglaise, aux prunes et parfumée au cognac.

Pour ceux qui n'aiment pas et qui enlèvent la croûte, voici une idée plutôt originale

Rapide et délicieux !

Une spécialité indienne de Madagascar .

Un plat traditionnel maltais !

Une recette gourmande de saison.

Voici un façonnage très original !

C'est le "riz au lait" mexicain !

Une recette créole authentique !

Une recette familiale très rapide à faire.

Une recette inédite, allez voir :)

Des petits biscuits italiens parfaits à l'heure du thé.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un cookie aux framboises et aux amandes à la poêle...

Un dessert en trompe l'oeil pour halloween. Il s'agit en fait de dômes individuels composés d'une dacquoise à l'amande sur laquelle est déposée une mousse au chocolat blanc renfermant un cœur coulant fraise, relooké pour l'occasion avec de la pâte d'amande et de nouveau du coulis de fraise

Le cake pistache et chocolat blanc, c'est l'alliance douce et généreuse de deux saveurs qui se complètent à merveille : la rondeur crémeuse du chocolat blanc et le caractère légèrement torréfié de la pistache. Moelleux, parfumé et joliment marbré, il s'impose naturellement comme le gâteau de voyage par excellence, aussi à l'aise dans une boîte à goûter que sur une table de dessert soignée. Sa mie tendre et son sirop de finition lui apportent ce petit supplément d'âme qui fait toute la différence. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la pâte de pistache par de la pâte de noisette ou même un praliné maison pour une version plus automnale. Les carrés de chocolat blanc glissés dans la pâte avant cuisson fondent délicieusement et créent de petites surprises moelleuses à chaque tranche. Côté conservation, ce type de cake se garde très bien deux à trois jours enveloppé dans un film alimentaire, et il est même souvent meilleur le lendemain, une fois que les arômes ont eu le temps de bien se développer.