Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3934

Un gâteau très fruité pour le goûter.

Le café Ardennais est une liqueur de la Distillerie Radermacher. J’ai eu l’idée de l'intégrer dans un coulis pour accompagner ce flan parisien sans pâte, une recette de Christophe Michalak.

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres. Une recette qui saura séduire les papilles de toute la famille.

Vous voulez essayer la recette de brownie au nutella ? Laissez-vous guider par cette recette de vanille et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie de Cocktail Cointreau-fraises ? Découvrez cette recette de Cointreau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cette recette est surprenante car même si elle contient beaucoup de betteraves, ce gâteau est très fondant et ceux qui ne savent pas sentent uniquement le chocolat.

Des biscuits, c’est idéal pour le tea time ou pour un dessert minute avec des fruits et du yaourt, c’est exquis ! La tonka révèle ici tout ses arômes subtils.

Les « asperges à la flamande », c’est parfait en entrée, c’est chic et délicat, ça présente bien, et ça change un peu.

Chocolat - fraises : le bon mariage du moment. En août, on aura toujours envie de fraises mais un peu moins de chocolat ...Encore que !

Avec les pommes de terre et les betteraves nouvelles, on en profite pour faire de belles salades !

Un dessert hyper rapide pour gourmands pressés.

Pour les petites soirées encore fraiches ou parce que c'est toujours agréable de manger une bonne soupe !

Une recette facile et rapide

A faire avec une variété de fraises très sucrées et juteuses. J'ai acheté des rubis bio à un producteur qui a le label Nature et progrès qui garantit des qualités environnementales mais également équitables et durables.

La salade de carotte et chou-rave, c'est le genre de recette qui réconcilie tout le monde avec les légumes du quotidien. Le chou-rave, encore trop souvent délaissé, révèle ici toute sa personnalité : croquant, légèrement sucré, il se marie avec naturel à la douceur de la carotte pour composer une assiette aussi belle que légère. Idéale en déjeuner rapide ou en accompagnement d'une viande froide, elle s'invite aussi bien sur une table estivale que dans un bento du midi. Pour aller plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à remplacer le vinaigre balsamique blanc par un filet de jus de citron ou quelques gouttes de vinaigre de cidre pour une note plus acidulée. Une poignée de graines de sésame grillées ou quelques copeaux de parmesan apporteront du caractère et de la gourmandise. Côté technique, une mandoline ou un bon économe permettent d'obtenir des lamelles très fines qui absorbent mieux la vinaigrette — pensez à laisser mariner la salade quelques minutes avant de servir pour que les légumes s'imprègnent bien de l'assaisonnement.