Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4391

Une belle salade complète !

Une glace facile à réaliser !

A servir à l'apéro ou en dinette !!

La crème anglaise, c'est du lait, des jaunes d'oeufs, du sucre et de la vanille. Mais avec un tout petit peu de fécule de maïs, elle devient inratable et d'une texture très agréable :-)

Une recette extraite du magazine Maxi cuisine de ce mois-ci. Il y a plein de belles recettes !

Un gâteau du matin façon crumble avec l'ajout de muesli croustillant !

On profite de la courte saison de la rhubarbe pour en faire une cure

Si vous avez un beau reste de merlu !

C'est la pleine saison du merlu, on en profite :-)

Le sud-ouest est une région que j’aime beaucoup ! Aujourd’hui je vous propose d’y faire un tour avec cette salade du sud-ouest. Elle ne contient pas de foie gras de canard mais du magret de canard fumé en tranches et des gésiers. En fromage, le célèbre rocamadour ! Je ne sais pas vous mais de mon côté, c’est une salade que j’adore. Elle est gourmande et savoureuse.

Que diriez-vous de fondre pour une recette ultra gourmande ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un pavlova aux mûres...

Un mojito aux fruits pour l'apéro

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une recette de salade tout droit sortie dans mon frigo : aux asperges vertes, aux tomates cerises, aux noix et à l'halloumi.

Les groseilles du potager sont à point. De jolis rubis en grappes qui ne demandent qu’à être préparés. Que cela ne tienne, j’en ai fait de la gelée, des petits gratins et comme il m’en restait encore, j’ai eu envie de tester une recette de sirop.

Une recette de poisson pané, certes mais avec un vrai filet de poisson (ici du lieu noir) et une panure maison bien gouteuse ! On est bien loin du poisson pané industriel, rien à voir... Dans ce cas, je dis oui !