Galette des rois infiniment chocolat d'après le Chef Pâtissier Pierre Hermé

Galette des rois infiniment chocolat de Pierre Hermé

Name: Galette des rois infiniment chocolat de Pierre Hermé
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Docteur chocolatine

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 15 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une galette cacaotée fourrée d'une délicieuse ganache chocolat. Il faut du temps pour cette galette qui est très originale. En soi, dans celle-ci, seul le feuilletage est cuit. La ganache est juste réchauffée pour être bien fondante à la dégustation. C'est la recette du grand Chef Pâtissier Pierre Hermé.

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Recette ajoutée le 15/01/18 - Mise à jour le 13/10/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois infiniment chocolat de Pierre Hermé

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Vous allez fondre de plaisir avec cette galette tout chocolat et l'incontournable Born to Run de Bruce Springsteen.

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