Galette des rois infiniment chocolat de Pierre Hermé

Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Galette des rois noisette et pâte à tartiner

Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique ! Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan d’amande de … Noisette ! On enfonce le clou et on ajoute une dose d’indécence avec de la pâte à tartiner. Une pure gourmandise !

Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Galettes des rois spéciales

Tout le monde peut fêter les rois !

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?

Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.

My royaume for a galette

Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.

Caramels mous au chocolat

Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand.

Charlotte chocolat orange

Galette des rois noisette et chocolat

Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat.

Galette de Pérouges

Vous cherchez une recette de galette de pérouges ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette de Pommes de Terre Berrichonne

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette de pommes de terre berrichonne.