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Pesto à l’ail des ours
Pesto à l’ail des ours

Pesto à l’ail des ours

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Quelques mots sur cette recette

L’ail des ours a remplacé le cresson sur l’étal de nos « producteurs » de plantes aromatiques. Ils ont un choix restreint mais nous faisons à chaque fois le plein : persil, coriandre, etc. Cette plante aromatique a une saveur particulière, aïlée bien sûr, mais assez douce. Nous l’avons cuisinée en pesto pour accompagner un poisson ou encore une viande.

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ail ail des ours condiments pesto
Recette ajoutée le 14/03/18  -  Mise à jour le  31/03/20 .

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