Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 25'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires ail pomme de terre tomates confites sarriette olives noires tomme de brebis

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pommes de terre farcies aux tomates séchées et olives noires 500 g de pommes de terre (4 moyennes ou 6 petites) - 8 demi tomates séchées - 12 olives noires - 1 gousse d'ail - 60 g de tomme de brebis - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 branche de sarriette - sel (poivre)

Préparation de la recette (extrait)

  • Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée.
  • Couper le chapeau de la pomme de terre et l’évider en conservant 0,5 cm de chair.
  • Ecraser la chair des pommes de terre et y ajouter les tomates confites et les olives noires coupées en morceaux, l'ail haché, l'huile, les feuilles de sarriette, le sel et le poivre ; en garnir les pommes de terre et parsemer de fromage râpé.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Olives apéritives.

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