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43 recettes contenant 'barde'

Recettes de Chef Simon

Rôti de porc
Rôti de porc
En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.
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Farcir une caille non désossée
Farcir une caille non désossée
Une alternative de plus en plus utilisée
Paupiettes de veau provençale
Paupiettes de veau provençale
Appelées aussi alouettes ou oiseaux sans tête selon les régions.
4
Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
Un plat familial simple et rapide à préparer !
7
Paupiettes de veau forestière
Paupiettes de veau forestière
Champignons, crème et persil.
2
Ficeler un rôti en une bride
Ficeler un rôti en une bride
Sans barde de lard.
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Marche aussi avec la poitrine fumée !
1
Tournedos de lotte au jambon cru
Tournedos de lotte au jambon cru
Préparer et former un "tournedos" de lotte.
2
Rôti de veau Orloff
Rôti de veau Orloff
Ou "veau Orlov".
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