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Une autre recette de brioche tressée ici avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain avec une garniture à la cannelle et une décoration au sucre perlé. Pour le tressage je vous met le lien vers le pas à pas en photos pour plus de facilité.

Une autre recette de brioche tressée ici en cake avec du rhum et une finition de fruits confits macérés pour encore plus de gourmandise. Il s'agit d'une recette pour 2 brioches qu'il faut préparer la veille pour plus de facilité dans le tressage en laissant reposer la pâte au frais. Selon vos goûts vous pouvez la faire de façon traditionnelle ou au levain fait maison dont je vous met les liens dans les ingrédients. De même pour plus de facilité je vous ai préparer un pas à pas en photos sur le tressage en cake de la brioche.

Une autre recette de brioche tressée marbrée ici avec une garniture aux biscuits spéculoos qui lui donne un bon goût d'épices et de cannelle le tout avec une décoration en sucre perlé pour plus de croquant et de gourmandise. Selon vos goûts vous pouvez faire cette recette avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain fait maison en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Par contre il faut impérativement commencer la veille car la pâte doit reposer une nuit au frais avant d'être tressée. Pour plus de facilité je vous ai mis aussi un lien vers le tressage de la brioche.

Une autre recette de brioche tressée cette fois-ci avec une pâte à brioche traditionnelle ou au levain garnie de confiture de framboises fait maison recouverte de pistaches entières et en poudre. Pour le tressage je vous met en lien dans la recette le pas à pas en photos.

Une autre recette de brioche tressée cette fois-ci aromatisée avec de l'extrait de menthe poivrée et parsemée de brisures de chocolat à la menthe pour une brioche très fraîche et très gourmande. Je vous met en lien dans les ingrédients les 2 sortes de pâtes à brioche soit traditionnelle soit au levain ainsi qu'un lien vers le pas à pas en photos pour le tressage.

Cette année pour l'Epiphanie j'avais envie de tester la traditionnelle brioche provençale aux fruits confits ou Couronne des rois. J'en ai déjà mangé mais je ne l'avais jamais préparée par moi-même. Et je suis très contente du résultat : elle était moelleuse à souhait et très parfumée. Il faut s'y prendre la veille pour laisser la pâte pousser tranquillement toute une nuit au froid, mais ça valait le coup.

Une recette de brioche tressée en cake garnie de mangue fraîche au sucre muscovado. Ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches. Selon vos goûts vous pouvez la faire soit en version traditionnelle soit au levain fait maison en suivant les liens dans les ingrédients pour les instructions. Pour la mise en forme je vous ai mis un pas à pas en photo pour le tressage.

Une autre recette de brioche tressée en cake ici avec une pâte traditionnelle ou au levain aromatisée au rhum et à la cannelle et recouverte de pépites de nougatine caramélisées. Je vous met en lien toutes les techniques et le pas à pas en photos pour le tressage. Par contre il faut commencer la recette la veille car elle doit reposer au frais une nuit.

Venus tout droit d'Angleterre, les scones sont THE snack n°1 que les anglais adorent déguster à l'heure du thé. Et comme je sais que vous aimez tester de nouvelles choses, j'ai revisiter la recette de cette fameuse tradition pour les rendre plus léger mais tout aussi gourmand... Faible en sucre et sans matières grasses ajoutés, le plus difficile dans cette recette, c'est d'attendre la fin de la cuisson avant de les déguster ;)