L'Angel Cake, le gâteau des anges ... Un nom poétique pour une recette de cake à mi-chemin entre la génoise et la meringue. C'est aéré, c'est léger et on a l'impression de croquer dans un nuage.
Les madeleines sont le symbole de l'enfance. Un petit bateau, un coquillage, un canoë ... les madeleines devenaient ce que l'on désirait et faisaient place à l'imagination. Pour cette recette, j'étais partie à la base pour faire des madeleines natures mais dans mon placard se trouvaient des pépites de chocolat et un petit sachet de pralin... Ouuuh, la bonne idée !
On m'a fait la demande, voici la recette : des "muffins" à la bananes, parsemées de pépites de chocolat. J'ai voulu innover et je me suis dit que je les couperais bien en deux, histoire de les superposer comme un burger. Bien gourmand et grassouillet.
Intéressé par la réalisation d'une recette de brioche tout chocolat ? Suivez cette recette de pépites de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.