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Cuisine de bistrot

La cuisine de bistrot est une cuisine classique, familiale et rassurante parce qu'indémodable et elle reprend les standards de la cuisine de famille comme la daube, les lentilles saucisses, le bourguignon, la blanquette et autres plats traditionnels qui nous rappellent notre enfance

Rien de meilleur pour les amateurs de viande.

rien à voir avec les spécialités molles et grasses des fast food !

Brède mafane. Un plat canaille où l'on retrouve les saveurs du romazava au brèdes mafane malgache

Un grand classique de la cuisine bistrot le plus souvent proposée grillée ou avec une sauce vin blanc et moutarde. Les abats ne sont plus très présents aujourd'hui sur les cartes mais en brasserie l'andouillette tient encore sa place suivant les régions.

Avez-vous envie de préparer une recette de chèvres panés au sésame ? Cuisinez en suivant cette recette de bistrot et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une tartine crémeuse à la tomate, aux courgettes et au lard pour un repas gourmand vite fait !