Brède mafane. Un plat canaille où l'on retrouve les saveurs du romazava au brèdes mafane malgache
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Servir la terrine, chaude tiède ou froide, en tranches accompagnée de sauce à la moutarde.
Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !
En pôle position des grandes révélations de cette année figure la feuille de capucine et son piquant poivré presque astringent. Inspirée des feuilles de vigne farcies, je vous propose aujourd'hui une recette végétarienne simple et idéale pour l'apéro ou pour un pique-nique.
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