Brède mafane. Un plat canaille où l'on retrouve les saveurs du romazava au brèdes mafane malgache
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Terrine de poisson.
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