Name: Velouté de cresson et truite fumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cresson
Ingredients: 1 coeur de filet de truite fumée Guyader; 1/2 jus de citron vert; 4 tranches de pain d'épices; 1/2 fenouil; 1 botte de cresson; 1 vert de poireau; 1 pomme de terre; 1 bouillon cube de légumes; 1 l d'eau

Velouté de cresson et truite fumée

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

1 coeur de filet de truite fumée Guyader

1/2 jus de citron vert

4 tranches de pain d'épices

1/2 fenouil

1 botte de cresson

1 vert de poireau

1 pomme de terre

1 bouillon cube de légumes

1 l d'eau

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préparez la soupe.

Faites cuire le fenouil coupé grossièrement avec le vert de poireau et la pomme de terre épluchée dans 1 litre d'eau avec un bouillon cube de légumes.

Faites cuire durant 40 minutes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Velouté de cresson et truite fumée

Voir la recette

cresson pain d'épices truite fumée

Publié le 7 septembre 2017 à 11h32, Modifié le 18 juillet 2023 à 12h23

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de cresson et truite fumée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Saint-Marcellin pané au pain d'épices

Stella Cuisine

Ce n’est pas la recette la plus légère qui soit… je vous l’accorde ! Mais une fois de temps à autres, cela fait du bien de se faire plaisir. Parfaite pour une entrée gourmande, cette recette peut se décliner à l’envie ! A accompagner d'une salade verte si servi en plat principal.