Name: Velouté de cresson et truite fumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cresson
Ingredients: 1 coeur de filet de truite fumée Guyader; 1/2 jus de citron vert; 4 tranches de pain d'épices; 1/2 fenouil; 1 botte de cresson; 1 vert de poireau; 1 pomme de terre; 1 bouillon cube de légumes; 1 l d'eau

Velouté de cresson et truite fumée

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Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

1 coeur de filet de truite fumée Guyader

1/2 jus de citron vert

4 tranches de pain d'épices

1/2 fenouil

1 botte de cresson

1 vert de poireau

1 pomme de terre

1 bouillon cube de légumes

1 l d'eau

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Préparation de la recette

Préparez la soupe.

Faites cuire le fenouil coupé grossièrement avec le vert de poireau et la pomme de terre épluchée dans 1 litre d'eau avec un bouillon cube de légumes.

Faites cuire durant 40 minutes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Velouté de cresson et truite fumée

Voir la recette

cresson pain d'épices truite fumée

Publié le 7 septembre 2017 à 11h32, Modifié le 18 juillet 2023 à 12h23

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de cresson et truite fumée

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