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Layer cake au chocolat, ganache montée à la vanille, insert crémeux au chocolat, praliné croustillant et SMBC (Crème au beurre à la meringue suisse) au chocolat.

J’adore les cheesecakes ! J’adore les crèmes brûlées ! Donc les 2 réunis dans un même dessert…c’est une pure FOLIEEE !!!

Et voici une idée sympa pour parfumer la crème pâtissière et changer de la classique à la vanille…

Ces crèmes sont vraiment extra! Une texture ultra crémeuse avec sur le dessus un caramel croquant…

De délicieuses crèmes glacées façon Magnum avec un peu de caramel au milieu !

La pralinoise, j’en suis folle ! J’aime trop le goût que cela apporte aux desserts. Ici, dans cette crème dessert, c’est un délice…

Une véritable tuerie ces mousses !

C’est un gâteau que fait régulièrement ma mère quand elle n’a plus de yaourt. En effet, la crème fraîche remplace le yaourt, sinon pour les autres ingrédients, ce sont les mêmes que pour le gâteau au yaourt. Sauf que cela lui donne une texture un peu différente (que je trouve plus agréable).

D’habitude, un dessert, je le parfume soit à la vanille, soit à la fève Tonka ! Dommage, car l’association des 2 est une merveille…